人物故事经历
中文名：胡桃泽梅
外文名：くるみざわ うめ、kurumizawa ume
其他名称：胡桃沢梅、胡桃酱
生日：9月16日
性别：女
血型：AB型
身高：154cm
体重：43kg
星座：处女座
兴趣：记录《叫我小梅的人笔记本》
特技：操纵舆论
诞生花：风信子、茉莉
声 优：平野绫
所属漫画：好想告诉你
胡桃泽梅人物背景：
中学时期的胡桃泽梅
胡桃泽梅是北幌高中学生，和风早翔太、吉田千鹤、真田龙同一所初中。因为可爱的容姿而被黑沼爽子说是「法国人偶」，在男子里很有人气。
中学之时、被女同学所利用而受伤、这时候感觉只有风早把自己当作自己看待、开始喜欢风早。常伴在翔太左右时会被周围的人说成是郎才女貌，但这份心意没有表达出来。或许是认为“风早君要是会喜欢我的话早就喜欢我了”而更愿意保持现状。
之后为了防止其他女生接近风早，提出「风早是大家的协定」。高校入学后，为了使风早远离爽子，使出各种各样的手段，但最终都失败。
高中时没有和翔太在同一个班级，为了从翔太身边驱离其在意的同班女孩爽子，屡屡计画、用尽各种腹黑伎俩(如散播谣言、在各种场面上对爽子宣示与翔太的关系等)但均因对手是个天然呆完全不能理解其中深意而告失败。
之后、被风早误解以为喜欢阿痞(即风早班级的副班主任荒井一市)，虽然不想对风早告白，只是不想让风早误解，不经意间就告白了。但是，风早说「有喜欢的人」，拒绝了胡桃。之后不再佯装不知，宣言和爽子成为对手。
被拒绝后，仍然在意风早、看到虽然互相喜欢却因为连续的误解而擦肩而过的风早和爽子、因此怒斥伤害风早的爽子。一直与爽子有着微妙的对手之谊，尽管言语上向对方表示过彼此是对手而非朋友且声称讨厌对方，但同时也有有其做对手真好的感念，并自觉是从爽子那里得到了表白的勇气尽管被发了卡。在翔太与爽子连续不断相互误解、彼此擦肩的危机时刻不仅不曾趁火打劫，反而斥责爽子对待感情不够努力。能坚强地选择放弃接受了爽子的翔太，并且警告了准备为难爽子的其他女生。
胡桃沢家的女子的名字是代代以花命名的这个规矩，但胡桃泽梅讨厌祖母按照家族的以花命名的规矩给自己取的名字“梅”，认为十分过气并感到自卑，要求别人管自己叫“胡桃”或“小胡桃”，并记录有《叫我“梅”的家伙》的笔记。这样叫的对方的名字就记入「叫“梅”的家伙的簿子」(爽子和千鹤也被记入)。
“就算你知道我可爱，又有什么意义?……
如果风早不喜欢我，又有什么意义……
我知道……知道风早并不喜欢我……”
——胡桃泽梅
人物评价
胡桃泽梅是日本人气少女动漫《好想告诉你》中的人物，是个可爱又开朗的美少女，被爽子形容“像法国娃娃一样”，在男生中很受欢迎，但其实是心机很深的计划通，从座右铭“用意周到”上可窥一斑。喜欢风早翔太，虽然告白被拒，但还是很在意他。
在得知爽子跟风早互相以为被对方甩了后，并没有选择落井下石，反而斥责爽子没有对自己的恋情努力而且也伤害了风早。
经常压抑自己，装作个性温柔、令人呵护的样子，其实心机很重，说话口气不好，脾气也不小。因为爽子的关系向风早告白失败后，真正的个性逐渐在众人面前显现出来，吓坏了全校的人和死党(不知为何，反而变得更受异性欢迎)。
知道爽子也跟自己报考一样的学校后互相勉励，课业遇到不会的问题会向爽子请教。
有一本笔记本，专记录以“梅”称谓呼自己的人，似乎是诅咒那些人并恶搞了死亡笔记。
